Menu

Pakiet Perłowy

Menu
 

Zupa do wyboru 1 na osobę - do ustalenia przed uroczystością

Rosół z wiejskiej kury z makaronem domowym
Zupa serowa z kurczakiem i pieczarkami
Krem z pora
Krem z pomidorów z bazylią

Dania główne 4 rodzaje - do ustalenia przed uroczystością (2,5 porcji na osobę)

Kotlet schabowy w złocistej panierce
Kieszonki z indyka ze szpinakiem i serem
Kulki drobiowe w płatkach kukurydzianych
Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Zraziki ze schabu w sosie pomidorowym
Pieczeń z marynowanej karkówki w sosie śliwkowym

Dodatki skrobiowe 3 rodzaje - do ustalenia przed uroczystością

Ziemniaki gotowane z koperkiem
Ziemniaki pieczone
Ryż z warzywami
Kluski śląskie
Kasza jęczmienna z warzywami
Frytki

Dodatki warzywne 3 rodzaje - do ustalenia przed uroczystością

Surówka z kapusty białej lub pekińskiej
Surówka z marchewki z brzoskwiniami
Surówka z kapusty czerwonej
Surówka selera z rodzynkami i vinegretem
Kapusta zasmażana
Buraczki zasmażane
Jarzyny z wody
Fasolka szparagowa z bułką i masłem

 

Deser 1 na osobę - do ustalenia przed uroczystością

Kompozycja lodów z owocami
Szarlotka na gorąco z lodami waniliowymi
Panna Cotta z sosem truskawkowym w płatkach czekolady

Zimne zakąski 5 rodzajów - do ustalenia przed uroczystością ( 2,5 porcji na osobę)

Galantyna drobiowa z suszonym owocami
Roladka z polędwiczki wieprzowej
Ruloniki ze schabu z musem chrzanowym
Schab pieczony ze śliwkami
Paleta pasztetów z grzybami oraz z wątróbką drobiową
Dzwonka z pstrąga w galarecie
Tymbaliki drobiowe
Szynka faszerowana sałatką z jajkiem
Śledzik marynowany na trzy sposoby

Sałatki 2 rodzaje - do ustalenia przed uroczystością

Grecka (mix sałat, ogórek, pomidor, oliwki, feta, papryka, czerwona cebula, vinegret)
Francuska (mix sałat, orzechy, winogrono ,ser pleśniowy, oliwki, pestki dyni, vinegret)
Włoska (makaron penne, salami, oliwki, świeża papryka, vinegret, kuleczki mozzarelli)

 

Kolacja gorąca 1 zupa i 2 dania główne - do ustalenia przed uroczystością ( 1 zupa i 1,5 porcji dania ciepłego na osobę)

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą
Barszcz czerwony z pasztecikiem
Flaki wołowe
Szaszłyk drobiowy z ryżem
Golonka pieczona
Żeberka po wiejsku z kapustą kiszoną
Eskalopki ze schabu w sosie z pieczarek z pieczonym ziemniaki
Ryba zapiekana z mozarellą

 

Istnieje możliwość dodatkowego zamówienia m.in:

Tort okolicznościowy i ciasto
Fontanna czekoladowa z owocami i dodatkami
Płonący udziec wieprzowy z dodatkami
Płonący indyk z dodatkami
Stół wiejski kujawski
Stół wiejski szlachecki
Bufet sushi

Kontakt

Hotel Amazonka Conference & SPA****
ul. Traugutta 5
87-720 Ciechocinek

Tel.
54 230 01 00
54 283 42 71
Kom. 604 678 958